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日本文化之冬至生活的度过!

时间:2019-10-25 11:57 阅读: 作者:未知
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日本文化之冬至生活的度过!俗话说:“冬至到,吃水饺。” 当然也有写地区例外如临沂周边地区,有当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。而南方则是吃汤圆,在国内各地习俗不同,但是吃饺子还是比较普遍的!并且这已经成为了中国的一种文化习俗,在日本的留学

  日本文化之冬至生活的度过!俗话说:“冬至到,吃水饺。” 当然也有写地区例外如临沂周边地区,有当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。而南方则是吃汤圆,在国内各地习俗不同,但是吃饺子还是比较普遍的!并且这已经成为了中国的一种文化习俗,在日本的留学的学生肯定是吃不上妈妈包的饺子了,那大家在日本是怎样过冬至的?接下来我们去了解一下日本人的冬至生活。

日本文化之冬至生活的度过

  冬至 一年之中夜晚最长的一天(一年で最も夜の長い日),是对北半球来说一年中太阳位置最低、日照最短的一天。日本人通常在这天都会吃南瓜祈求财运、泡柚子浴使身体强健并消除灾厄,这是冬至的传统。

  在日本,说到冬至就会想到南瓜和柚子澡。日本人通常在冬至这天,都会吃南瓜祈求财运,还要泡柚子浴使身体强健并消除灾厄,这是冬至的传统。

  日本有种说法,冬至食用以“ん”结尾的东西能招来好运。胡萝卜、白萝卜、莲藕、乌冬、银杏、金橘……等等以“ん”结尾的食物都是与兆头有关的“吉祥食物”。吉祥食物不仅寓意好,还包含有储备营养度过寒冬的民间智慧。日本文化之冬至生活的度过!

  1.南瓜

  冬至为啥专门吃南瓜呢?原来,虽然南瓜的日语现在是“かぼちゃ(kabocha)”,但以前是叫做“なんきん(nankin)”的,包含有“ん”字,作为一种吉祥食物,有从阴(北)转向阳(南)的涵义,被认为是吉利的。

  而且,南瓜富含维生素A和胡萝卜素,可以有效地预防感冒和中风(脑血管疾病)。本来南瓜的收获季节是夏季,但可以长期保存,在冬天也能吸收其中的营养,这就是古人的智慧。

  虽然现在的蔬菜一年四季都可以买的到,但在西方的蔬菜尚未普遍进口到日本之前,在这个时节其实是蔬菜供给量相当少的时候,而南瓜因为保存性良好,同时也因保存其中营养素的减少较其他蔬菜来的少,而成为冬至时期相当重要的营养来源。

  2.冬至粥

  除了南瓜等吉祥食物,冬至的传统饮食还有用红豆煮的冬至粥。自古以来,人们认为红豆的红色能祓除邪气,而据说吃冬至粥祓除邪气,第二天开始就能招来好运了。

  3.泡柚子澡

  日语中柚子与“融通”同音,冬至=“湯治/温泉疗养”。世人受谐音引导去泡柚子澡,而最初这是召唤好运前驱除厄运的清洗仪式。古时候的人并不是每天都洗澡,为了一阳来复而清洗身体也是有道理的,到了现代在新年和重要仪式前夕沐浴也成为了一种习俗。

  日本在冬至这一天,各家公共澡堂还会自主性提供柚子,让没能在家泡澡的民众也能依循传统,泡个舒服又健康的澡~日本文化之冬至生活的度过!

  泡柚子澡有很多方式:

  1)可以将整颗柚子丢入浴缸热水,但需要多几颗才能让柚香散发出来。

  2)切一半或切片放入浴缸,香味跟营养成分都 会很快溶入热水中,但之后清除浴缸里的果肉、种子可能会有点麻烦。

  3)将切一半或切片柚子放进网状袋子中再置入浴缸泡澡。

  虽然无法享受黄澄澄的柚子在氤氤水气中载浮载沉的视觉乐趣,但香气与营养成分都能完全散发,最后的清扫工作也会轻松许多。

  此外,柚子要经过长年累月才会长到果实成熟,其中也包含着辛劳最终收获成果的美好愿望。当然,泡柚子澡既能促进血液循环,缓和怕冷症状,又能温暖身体预防感冒,果皮中所含的柠檬酸和维生素C还有美肤功效。由于柚子的芬芳还有放松效果,可以有效地帮助大家健康地度过冬季。

  4.山菜料理

  有些地方会在冬至将红豆和南瓜煮成山菜料理来吃。本来山菜料理是将硬的食材逐一加入,并将各种食材在同一锅里煮透,“おいおい(逐一)”的日语发音与“侄子、外甥”相同,“めいめい(各自)”又与“侄女,外甥女”同音,所以又名“表兄弟煮”,除了红豆和南瓜还会放其他材料。

  日本文化之冬至生活的度过!在冬至这一天,日本也是很热闹的,济南二外考研日语辅导相信大家在忙碌的一天中也可以感受到假的温暖。

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